天然酵母 食パン作り用の天然酵母が手に入ったので、早速パン作りにチャレンジ。 と、行けば簡単ですが、いかんせん生もの。定温で12時間ほどおこす作業(培養)が必要なのです。と言うわけで、今ゆっくりとおこし中。はやくできないかなー …
