近所の温泉に行ってきました。最近、週に2回は行ってるような気がします。
お陰様で、10代の頃のようなみずみずしいお肌で、スベスベが気持ちよいです。肩こりも幾分解消されてきました。いやー、最高！ サウナもドライサウナに、ミストサウナに、ソルトサウナになんやかんやとハシゴしまくりですよ。20代とは違う嫌な汗が、しかも大量に出てきて楽しいです。げふんげふん。
風呂上がりにはビールと言うことで、まずはおつまみ作り(ここら辺が千歳らしいでしょ)。家に帰ってきてから、辛みそとタマネギのスライスに漬けておいた鶏肉を炒め物。あと、先日ちょろさんに教えていただいた「鶏の砂肝の醤油漬け」。挽肉からスープを取って肉団子を加えた鶏のスープ。最後に、四川風麻婆豆腐と、これでもかってぐらい作りました。
食い過ぎて、苦しぃーっ！(つまみの範疇を超えているという意見は却下だ)
※焼き肉のたれに豆板醤を加え、スライスしたタマネギと鶏もも肉をぶつ切りにしたものを1時間ほど漬け、焼き上げると、韓国風甘辛鶏炒めのできあがり。
※麻婆豆腐を作るときは、刻んだニンニクと生姜を炒めて、挽肉を追加してから麻婆豆腐の元を使うと美味しくなりますよ。あと、刻んだネギを投入。最後にラー油かごま油ね。
