桜も咲いて良い季節になって来ました。
まだちょっと寒いですけど、新しいビールを仕込みたいなぁと思います。
なぜならば、黒ビールはそんなにがぶがぶ飲めない！ から。
というわけで、白黒併用したいと思います。これぐらいの時期が、温度管理も楽だしね〜
最近マメに作っている鶏ハムが、素晴らしく美味しくなってきました。塩加減、ゆで加減が自分好みな感じです。これをチビチビ食べながら、うまーいビールで「ぶはぁ！」とやりたいですねぇ
そろそろ、燻製マシーンが欲しくなってくる今日この頃。なんだか、自作廃人への道へまっしぐらな気がします。