先日買って来た、デロンギのピザストーンを使って見ました。
以前作った時のピザ生地が冷凍保存してあったので、1枚だけです。
余熱の時に一緒にオーブンに入れ、温度に達したら、ストーンの上にピザを置くだけ。なにせ、ただの蓄熱板ですから。
えっと、焼けるときに、カリッと焼ける気がします。
まだ余熱具合がよく分からなかったので「使わないよりはカリッと焼ける」というレベルでした。もう少ししっかり焼いてから使えるようにしたいです。
あと、やっぱりオーブンの温度が低いなぁ…。もう少し良いオーブンが欲しくなる今日この頃でした。