いろいろ要望があったので、来れる人だけでチビチビ煙を肴に飲み会でもしましょうか。
と言う訳で、開催は20日(土)です。
まぁ、誰も来なくても開催するけどさ…。
鶏モモ、鶏ムネと仕込みました。玉子、ベーコンとこれから仕込み、チーズを当日スモークします。モモ肉は、スパイス多目。胸肉はシンプルに塩味中心。ベーコンは、時間が短いですが、スパイス多目でツマミになるように頑張って仕込みます。
ビール(略)の備蓄は多少ありますが、参加される方は飲み物の調達をお願いしますね。
そんなこんなで、急ですが、暇な方はぜひ千歳亭にどうぞ。
皆さん、当日の挨拶は「すもちーにょろ♪」です。