数日「鍋」が続いていたので、急にカレーが食べたくなりました。
あるよね？ こういうの。
と言うわけで、バターチキンカレーを作りました。ちょっとトマトの酸味を多めに残したフレッシュなカレーです。
ガーリックナンと、プレーンナンの2種類で食べました。このナンも美味しいんです。小麦粉の甘さがひしひしと伝わってくるんです。いつも、カレー屋で焼いてもらって、テイクアウトしてきます。
(ナンは、やっぱり、あの釜で焼かないと、あの味にならないので)
途中、別の鍋で挽肉を炒め、カレー粉とチリパウダーを追加。カレーを投入して、水分が無くなるまで炒めて、キーマカレーも作っちゃいました。お酒のつまみに食べるのも良いのですが、ご飯の上に乗せて、明日のお弁当にしようと思います。
最近、食べ物ネタを書かないようにしてたんですが…。食べ物をネタにしないと、日記そのものが書けないという悪循環です。トホホ。