味噌・醤油を仕込んでみよう(6)
(1) (2) (3) (4) (5) 仕込んでから1年と1ヶ月ぐらいで絞り始めました。大量に絞ると、いろいろ設備が大変なので、コーヒーのドリッパーを使って使う分だけ絞るようにしてみました。 最初は、ほんのうっすら …
(1) (2) (3) (4) (5) 仕込んでから1年と1ヶ月ぐらいで絞り始めました。大量に絞ると、いろいろ設備が大変なので、コーヒーのドリッパーを使って使う分だけ絞るようにしてみました。 最初は、ほんのうっすら …
溜まっていた振休を消化すべく、木曜日、金曜日とお休みを取りました。 平日なので、どこか宿が空いていないかと検索したところ、館山のホテルが取れたので、千葉県ぐるーっと回る旅に行ってきました。 (野田の方まで回れば、ち …
近所を散歩していると、インド料理系スパイス屋を発見。 とりあえず3袋ほど購入してきました。 最近は、スーパーや100均でも小瓶に入ったスパイスが手に入りますが、どうしても割高です。問屋まで行けば格安で買えますが、少 …