FreeHOUSE 千歳忍BLOG

バターチキンカレーのレシピ

 良く作るので、レシピを載せておきます。
 ○下ごしらえ
 鶏肉 + ヨーグルト + カレー粉
混ぜて1時間ぐらい寝かせる(肉を軟らかくする)
 ○調理
 バター + ニンニク + 生姜
よく炒める。
カレー粉を加え、香りが出るようにする(弱火)
 トマト缶
酸味を飛ばすために、5分ぐらい煮る。
 下ごしらえで着けた鶏肉を鍋に投入。
 火が通ったら、生クリームを追加。塩、砂糖で調整。
 超うまいです。

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