最近、目に見えてパンの膨らみが悪かったんですよ。焼成しても、甘食のお化けのような、どっしりと重いパン。おかしいなぁと思いつつ、小麦粉の種類を変えたり、小麦粉を冷やしたり、ちゃんと冷水で作ったり、いろいろ試して、一つの結論にたどり着きました。
 えーい、この、ドライイーストの軟弱ものが!
 新しいドライイーストを使ってみたら、とってもふっくらした、すばらしいパンが焼き上がりました。あー、こんな柔らかいパンを食べるのは、4ヶ月振りぐらいだなー。幸せだなー。(これが普通だという事実)

1件のコメント

  1. あーいますねー外車乗ってるだけで自分の格が上がったと
    思いこむ勘違いくんが・・・(にがわらひ
    挙げ句の果てに大通りの目立つところの真ん真ん中で路駐
    とかしてみたり・・・(にがわらひ
    「つか道路法規は外車関係なく公平に切符切ってくれるんだけど大丈夫???」
    と問いたくなりますw

    omote
  2. 私の場合ツンデレラは自覚したので良いとして(いいのか?)
    紋章ではレクシュ艦長命です。(ラフィールは別次元)

    ちょろ
  3. 先日、黒塗り金エンブレムのセルシオに切符を切っていたお巡りさんにG.J.
    そして、ラフィール様は次元が違いますか。そうですな。

    千歳

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