ラムチョップステーキを食す
「良いラム肉が手に入ったんだけど、食べる～？」と連絡を頂いたので、二つ返事。 ニンニクにローズマリーを散らした、もう仕込み済みの状態で手に入れることが出来ました。 少し強めの塩で仕込んであるようなので、火を入れる前 …
アクアマリンふくしまでGO！
福島県いわき市にある「環境水族館」です。 今回、東北の太平洋沿岸で「ポケモンGO」のラプラスが出現しやすくなるイベントが行われている！ と言うことで、関東地方から一番行きやすい「アクアマリンふくしま」に行ってみま …
とろけるマッシュポテトを作ってみた
レストランで食べたときに、肉に付け合わせで出てくる「白いクリーミーな物体」が何なのか調べたところ、あれはマッシュポテトの一種であることが判明。なんだよ、普通の芋かよ！ と思ったのですが、逆を言えば普通の芋なら家でも作れ …
入間基地航空祭に行ってきた
今までずーっと航空祭に行きたいと思っていたんですが、なかなかタイミングが合わずじまいでした。 基地って言うのは、どこでも中心地からは少し離れたところにあり、交通の便が悪いことが多いですし。その日の天気が悪いかもしれま …
ここ最近の出来事
出張で妙な疲れを引きずったのか、久しぶりに風邪をひきました。病気で会社を休んだのは久しぶり(二日酔いでなら、ある)。 涼しくて晴れる日が多くなってきたので、干物を開始。まずは、サンマのひらきと、メギスの丸干し。 燻 …
GTX1070が届いた！
こちらも、米Amazonで頼んだGeForce GTX1070がANOVAと一緒に届きました。 (なんでGigaByteにしたかというと、マザーボードとメーカーを揃えるため。どこで買っても国際保証のあるEVGAに …
新型ANOVA(900W)で初調理！
肉のハナマサで買ってきたロース肉。これをネットで固めて、醤油とか、みりんとかを投入。63度で24時間調理します。 温度は、華氏表示。早速専用アプリをダウンロード(日本のGooglePlayで無事に落とせた)してB …
ANOVAが届いた！
米Amazonで購入した家庭用低温調理器「新型ANOVA(900W)」が千歳亭に届きました！ (正確にはAnova Precision Cooker。120V用だけど、100Vで問題なく動く) 本家本元でも買え …
機内映画
最近は、チケットの安いタイ航空での移動が多いです。マイレージはANAなので、同じスターアライアンスというのも大きいです。ごはんはタイカレーをメインとして、美味しいですし、時間帯によってはアイスクリームやホットスナックど …
ついにANOVAをポチる
今一番欲しくて仕方の無い機器「ANOVA」は、定温調理器です。 毎日米Amazonをチェックしてます。この時期は、ハロウィンセールがありますから、安くなるのを待っていました。 新型ANOVAは、これまで「入荷待ち」 …