西京漬けを手作りする ある日、酒屋を覗いていると、銘酒「獺祭」の酒粕が売られていました。しかも500gほどで500円。4合瓶ですら数千円する酒(のカス)ですよ。美味しいに決まっています。 「よし、粕漬けを作ろう」 まー、500円だし、ダ …