さて、E5系新幹線はやぶさ試乗会で降り立った地、仙台。
この試乗会は片道だけですので、帰りは自費で帰らなければなりません。そのまま折り返しても仕方が無いので、駅前にある牛タン屋「真助」に行ってきました。
そんじょそこいらの牛タンチェーン店とは、レベルが違うタンを楽しめる店です。
もう、10数年も昔、仙台営業所の人に教えてもらったのです。でないと、アーケードからさらに奥に入って、細い階段を上がったこの店に、観光客はたどり着けないと思います。実際、ほとんどが常連さんでしたしね。
まずは牛タン刺。馬刺しと一緒で凍ってます。ゆっくり溶かしながら頂きます。この食感と味の変化も楽しみのポイントですよね～。
さて、メインとなるタン。一皿はたれ焼き。もう一皿は塩焼きで頂きました。個人的には塩の方が、タン本来の味を楽しめていいと思います。
この店は、固いタンの端の部分をそぎ落とし、中心の柔らかいところだけを出してくれるんですよ。厚さも十分で、本当に楽しめます。
牛テール焼き。牛のしっぽの根っこですね。ブリやマグロのカマを食べているような感じで、骨に付いている肉を探しながら食べます。
というわけで、ごちそうさま！ 美味しかった！ もう、お腹いっぱい！
と、思ったんですが、このまま帰るのは、まだまだもったいない！
仙台駅地下のエスパルに入っている「すし哲」に移動。
塩竃に本店のある寿司屋さんなんですが、その地元でも大人気のお店なんです。本店には数回行ったことがあるのですが、仙台エスパル店は初めてです。
まずは、殻付きの牡蠣。白子ポン酢。くわー！ 日本酒、日本酒をもてぃ！ と叫びたくなるうまさ。共に、クリーミーで濃厚で、舌触りも優しいのです。港が近いってイイネ！
感動したのが、しめ鯖。ほんの香る程度の優しいお酢。とろけ出すほどの脂。鯖を、酢に漬けて食べた最初の奴、偉すぎるよ！ 青魚ばんざい！
そして、メインのお寿司。さらに、ネギトロ巻き。
見て下さい。この、ネギトロの色の美しいこと。これは、ただのネギトロじゃない！ 本物のトロを使ったネギトロ！ 甘い！ 美味い！ うますぎる～！
というわけで、牛タンで腹一杯だったのにもかかわらず、お寿司も普通に1人前以上食べてしまいました。
帰りは、秋田新幹線こまちのグリーンで帰りました。無料アップグレードですけど。
こうやって乗り比べたら分かりましたけど、やっぱり従来の車両は細かく揺れます。新型E5系は、座席の下にセラミックボールがあって、その下に台車がある感じ。感覚的な揺れよりも少し遅れて小さな揺れがくるような感じです。
いやー、散在したけど、満足な一日でした。楽しかったし、美味しかった～。これで、当面がんばれそうです！
試乗会の後に、グルメとは、何と羨ましい！
▼million_cottonさん
仙台まで行って、何もせずに帰ってくるのもアレだったので…。
思いっきり散在してきました！ でも後悔してません！
仙台、いいとこでしょ（笑）
すし哲は、塩釜のとこしか行ったことないですねぇ。。
次回は、是非、松島まで！従兄弟が旅館で料理人やってましてｗｗお昼は料理だけも堪能できるので♪
http://www.shoan-umine.com/restaurant/index.html
▼ゆみさん
私も、塩竃の本店しか行ったことなかったんですよ！ 駅前にあってびっくりしました。
松島も、昔行ったことあります。次に行く機会があったら、その旅館に顔だしてみたいです～！
その昔、上越新幹線に乗りたいだけで新潟まで行って、散歩だけして帰ってきたことがあります。
あ、お土産に日本酒の詰め合わせ（２合瓶５本だったかな？）を買ってきましたけど（笑）
▼tanさん
その気持ちはよく分かります！
あ、ウチの同僚が、来月陸路で北海道目指すそうです(笑) はやぶさに乗りたいがためだって言ってました。