ねる前に甘いものが食べたくなり、紅茶シフォンケーキを焼きました。
 先日ハンドパワーミキサー(手で回転させるヤツ)を買ってきたぐらいですからね。使ってみたくて仕方ありません。手でメレンゲ作るよりは楽だけど、やっぱりハンドミキサー買った方が良いかなぁ…って感じはしました。でも、苦労して作るから、お菓子って美味しいんですよね!
 100均で買ってきた紙型に生地を流し込み、オーブンで焼成〜。うおー。良い感じ〜♪
 

ふわっふわで、しっとり!

 後味がほんのり紅茶の、美味しいシフォンができました。