昨日、急に茶碗蒸しが食べたくなったので、帰りにスーパーで卵を買って帰りました。
大根とこんにゃくと鶏肉の煮付けの材料を拝借し、食べやすい大きさにカット。あと、エリンギをバターでソテーしたものを具にしてみました。
まぁ、油で炒めた物が入ってる時点で、いわゆる一般的な茶碗蒸しではないのですが、具を新たに調達するのは面倒なので勘弁。
蒸し器がなかったので、オーブンでプリンを焼くように、下に水を張って焼いてみたもののうまく焼けず。大鍋に水を張って、湯煎するように蒸してみました。
味は美味しかったのですが、やっぱり茶碗蒸しじゃなかったね。茶碗蒸し風なんとか、みたいな。
