先日食べたトンカツの残りを使ってカツ丼に。タマネギとダシを先に煮立たせておいたので、思いの外美味しく作れた。万歳。揚げたてのカツで作ると旨いのぅ〜♪
　残った油で唐揚げと、コロッケを揚げる。ところが、油が少なかった為にコロッケが暴発。皮だけが揚がって、中身が全部流出してしまう事態に。最悪じゃ。唐揚げも、漬けダレは自分で作るんですが、生姜のストックは覚えていた物の、ニンニクが無くって、ちょっと味気ない物になってしまいました。