洋風おでんに変身

　んで、次はおでん。まだ残ってたのかよ、というツッコミは却下。
　塩コショウしたスペアリブをフライパンで焦げ目が付くまで炒めてからおでんの中に投入。あ、もちろん、おでんの出汁は一度濾してきれいにしてありますよ。大根やジャガイモなどの煮くずれる野菜は一度上げて置いて、ソーセージなど出汁の出るものを追加投入。味を調整して、ことこと煮込みました。
　最後に出しておいた大根などを戻して、味を染ませて完成。随分と洋風おでんになりました。　ん？　和風ポトフと言った方が良いのか…？