焼き鳥でハラミを頂く

　馴染みの焼鳥屋に行ったところ、なんと一日10本限定「ハラミ」を発見。思わず注文。 　焼肉屋などではおなじみとなったハラミ。横隔膜のことですね。鶏は1匹から取れる量が少ないから、どうしても量が出せないらしいです。 　鶏と …