クリスマスディナー クリスマスは、やっぱり牛肉だよ、ということでビーフシチューを作りました。 正確には、牛肉の赤ワイン煮。コトコトと赤ワインを煮詰めて煮詰めて作りました。酸味付けに生トマトを使うはずが、家にあった缶のトマトで代用した …