ホタテの燻製

 買って来て、軽く塩を振って、熱燻しただけなんですけど。  これが、ヤバイぐらい旨い…。1粒で、焼酎3杯は行けちゃうぐらい旨い。久々の会心作。作るのにそれほど時間掛からないから、急なお客様の前でも出せちゃいます。  はぁ …