ポトフ作った 鶏ハム作ったので、有効活用でポトフ。 余った鶏の皮を煮詰めて鶏スープを作り、コンソメでベースのダシは完成。 ジャガイモを煮崩さないように80度で30分。ゆっくり火を通した後、タマネギ、ジャガイモを追加。あ、冷蔵庫に …
