肉味噌作った

　味噌ラーメン用にニンニク味噌を自作(これはいつもの)。 　(普通の)味噌が少し余ったので、お酒、味醂で溶き、炒めた挽肉に絡めて、水分が無くなるまで炒める～。 　あー、ちょっとした酒のつまみに最高の肉味噌が出来ました。 …