味噌ラーメン用にニンニク味噌を自作(これはいつもの)。
　(普通の)味噌が少し余ったので、お酒、味醂で溶き、炒めた挽肉に絡めて、水分が無くなるまで炒める～。
　あー、ちょっとした酒のつまみに最高の肉味噌が出来ました。
　ちょっと混ぜてチャーハンにしても美味しいと思うな。ピーマンや茄子なんかと炒めても良いと思う。
　白いご飯に乗っけて食べても美味しいと思うんだよね。