投稿者: 千歳 オン 2010年10月4日 2010年10月4日 仕込んだベーコンは十分美味しいレベルになってきてますが… 千歳亭はいつ開催がいいですかねぇ? ただ今準備中の物 豚バラの塩漬け → ベーコン鶏モモの塩漬け → スモークチキンゆで卵の塩漬け → 燻玉 今考えてるメニュー。 ハンバーグ + 自家製デミグラスソース生ベーコン+ルッコラのピザカルボナーラ あ、去年漬けた梅酒も完成しました。コーヒーリキュールもそろそろ飲める頃だと思います。