ラー油2010も作成

 今年は、業務スーパーが近くにあることもあって、材料を惜しみなく投入。  山椒の香りの強い、ぴりっと辛みの強いラー油になりました。  千歳亭の時に持って帰りたい人はどうぞ!

芋焼酎実験。

 気温も下がってたので、発酵もほぼ停止。十分に良い感じなので、ザルで身を濾して、残った汁を蒸留しました。  普段実験している、果汁を主体とした発酵酒と違って、捨てる部分が多いので、なんだかもったいない感じがします。それで …

ぬこカワユス

 日曜日は、ネコを飼うべく、里親募集している団体の猫カフェ(お茶は出ない)に行ってきました。  暴れ回る子猫を、猫じゃらしで一本釣り。ああ! 楽しいじゃなイカ!  早ければ、千歳亭の時には、家族が増えているかもしれません …

Sterling 3rd LIVE

 沼袋SanctuaryでSterlingのライブだったので、撮影に行って来ました。  立川→沼袋の移動は、なかなか大変でした。自転車じゃなくて良かった!    メンバーの入れ替えがあったり、太一クンの入院や旅行などもあ …

昭和記念公園

 良く参加してる、ぶらぶら写真コミュニティのOFFとも言える、撮影会に参加してきました。  特に被写体を決めるわけでもなく、写真が好きな仲間が集まって、ぼーっと喋ったりウロウロしながら撮影していくという、とてもゆるい繋が …

Fedora13インストール

 別のマシンにFedora13インストール。  最小構成でインストールして、みると、なぜかやっぱりネットワークが使えない(別のマシンなので、NICは違うから使えるはずなのに)。インストールメディアにあるパッケージから開発 …

おでん作った

 何となく涼しい夜なので、温かいおでんでもいかがでしょう? ということで、夕飯はおでんに。  先日買って来た「圧力鍋」を使いたかっただけなんです。せっかく調理器具として生を受けた圧力鍋。初めての使用が、圧も掛けなければ、 …