寝まくり

 週末はずっと寝てました!  サイクリングついでに、宿に前泊して、旅行半分みたいにするはずだったんですけど。体調が悪くて、寝週末でした。  ちょっと残念だけど、ま、仕方ないよね。  できれば今月中に、しっかり走りに行きた …

鮭の西京焼き

 西京漬けにする味噌作りました!  あ、味噌自体は市販品ね。さすがに、大豆と小麦と麹からは作ってないぜ!(作れるけど) これに、みりん、砂糖、お酒を加えて適度に延ばし、魚の切り身を投入! 2~3日で食べられるみたいなので …