西京漬けにする味噌作りました！
　あ、味噌自体は市販品ね。さすがに、大豆と小麦と麹からは作ってないぜ！(作れるけど)　これに、みりん、砂糖、お酒を加えて適度に延ばし、魚の切り身を投入！　2～3日で食べられるみたいなので、この味噌が有効な内は、魚づくしになると思います。
　ちゃんとした西京焼きって、凄いお値段するよね－。腹一杯食べたいよねー。という私の願望を満たす聖杯(味噌入り)なのです。うふふ。
　作りすぎた場合は、ちょっと早めに床から出して、ラップして冷凍すれば長持ちするらしいよ！