久しぶりの千歳亭でした 今年もよろしくと言う事で、新年会代わりに千歳亭を開催しました! 前日に丸鶏を仕入れ、当日朝に魚屋を巡り、準備万端でございます。 まずは「玉子のラー油炒め」。自家製ラー油は辛さ抑えめで風味があるので、大量に使用しても …