ここ最近の出来事 出張で妙な疲れを引きずったのか、久しぶりに風邪をひきました。病気で会社を休んだのは久しぶり(二日酔いでなら、ある)。 涼しくて晴れる日が多くなってきたので、干物を開始。まずは、サンマのひらきと、メギスの丸干し。 燻 …