温かいものがいいかなぁと思い、夕飯は雑炊に決定。これなら冷蔵庫にあるものだけで良いしね。
単純に鶏ガラの素だけでは物足りないので、水にお酒と昆布を入れ、軽くダシを取る。そこに貝柱と厚揚げを投入し、塩味を調整して完了。鶏肉は適当な大きさにカットして塩コショウ。片栗粉をまぶして、旨味が出すぎないように注意。これを出しの中に投入して、スープの完成。
あー、なんかこれにご飯入れて炊くのがもったいなくなってきた…(濁るので)。
と言うわけで、(少し味を濃いめに調整して)固めに炊いたご飯にさらりと掛けて、出し茶漬けにしました。これなら食欲のない時期でもさらりといける。
さて、ここ最近、食べる量を調整して、「チーム＋７キロ」を脱却。「チーム＋３キロ」辺りまでやってきました。もう少しでベスト体重まで戻せると思います。頑張ってプール行こうっと。
あー、いるいる。
気にしてたらキリがないので、気にしなーい。
▼ちゃがまさん
「こここが、ちょっと分かりにくいんですけど」
「本当っすか？！」
と言われると、ちょっとカチンと来たりします(w