ベーコンを燻す

 そろそろ、夜に食材を干すのがキツくなってくる季節なので、今期のベーコンも終わりです。夜の気温が20度を超えたり、湿度が上がってくると、ちょっと怖いのです。  (冷蔵庫でも乾燥できますが、家庭用と兼用だと衛生を維持しづら …

G/Wは遠出せず

 自宅で食い倒れましたー!(あと、ひたすら「艦これ」)  嫁の友達が遊びに来たので、タイ風ローストチキンを作り、ベーグルサンド祭り。多めに作ったので、お土産にいくつか持たせました。「そんなに美味しいなら、少し持って帰りな …