自転車で帰宅途中のスクランブル交差点。通り過ぎる主婦。そして聞こえる会話。
「やっぱり、ゆで卵は、アルデンテが一番美味しいわ…」
聞き取れたのは、これだけ。
おい、何だよ！ ゆで卵でアルデンテってなんだよ！ 俺の聞き間違いなのか！ それとも、非常に固ゆでにして黄身に「芯」のあるヤツのことなのか！ いや、標準ゆで時間より「短め」に茹でたゆで卵のことなのか！ さすがのgoogle先生も、何のことか意図が分からず、まともな答えを返してくれない！
誰か、真相を知っている人が居たら教えて下さい。
「もしかしたら～」的な想像とか、新しい解釈でもOKです。
この言葉が、昨日から気になって気になって仕方が無いのです。
google先生で「ゆで卵 茹で方 アルデンテ」とキーワードを打ってみてください。もしかしてで「ゆで卵 ゆで方 アルデンテ」と表示されます。
いや、結論は何も出ないんですけれどｗ
ああ、味噌漬けなんかは黄身の方がかたまるんだっけか？
インフォシーク、エキサイト、百度、フレッシュアイ等で検索しましたが、うどんやラーメンで「アルデンテ」との表現はありましたが、ゆで卵では見つけられませんでした。
茹で時間が短いことを表現しているのでしたら「半熟」では無いかとも思うのですが（笑）。
▼ちょろさん
白身と黄身では、黄身の方が水分量が少ないので、同じように水分が抜けたら、黄身が固まりますねぇ
▼tanさん
私も、かなり調べたんですが、痕跡すら見つけることが出来ませんでした。
ご協力ありがとうございました！