豚の角煮

不意に思い立ち「手間の掛かる料理」で検索したところ、マイナビのこの記事がヒットしました。 Q. あなたが人生で最も手間をかけたなと思うぜいたく料理は何ですか? 1位 「豚の角煮」(16.0%) ええー! 何が面倒なんだ! …

栗の渋皮煮を作る

巾着田のある日高市は、栗が名産だそうです。 お土産のお菓子にも栗を使った物がたくさんありました。 せっかくなので、700gの栗を3袋買って帰りました(買いすぎ)。 これで2000円少々というのだから、破格です。 軽く水洗 …